早在2022年末，为了让学生能了解实习企业和岗位要求，顺利进入实习岗位，广西物资学校高星级饭店运营与管理专业提前谋划启动2021级学生实习工作，陆续开展了实习动员会、实习事项说明会。

根据实习计划安排，高星级饭店运营与管理专业在学校招就处的指导下，有序安排企业入校开展专场招聘会，双选机制更能满足校企生的三方需求.

2023年3月9日，21级星级学子们陆续踏上了酒店实习的征途，道别了宿管阿姨，道别了老师，道别了舍友，只为新的出发。

与其说这是一场短暂的告别，不如说，同学们去给剧本采风去了。不同的分队，分别去向了经济特区深圳，去向了世界工厂东莞，或留在南宁……

本次实习企业均为五星级标准的高星级酒店，分别是深圳香格里拉酒店（罗湖店）、深圳香格里拉酒店（福田店）、深圳深航国际酒店、深圳宝利来国际大酒店、深圳登喜路国际大酒店酒店、东莞迎宾馆、东莞东城国际酒店、南宁会展豪生大酒店。

在这行程里，同学们彼此关怀，平安到达。

热情的HR在酒店早早的等着同学们。在去往酒店宿舍的路上，同学们有很多的问题，HR都热情的为我们解答。看着酒店的欢迎手册和生活小提示，大家真有点小激动。

当天各酒店就为同学们办理了入住，同学们也简单的熟悉了下自己将要生活的城市。

按照企业规定和实习流程要求，同学们办理了入职手续，进行岗位面试，领取制服和铭牌，并进行健康体检。

入职培训中，酒店的各个岗位的前辈们都非常热情和耐心，手把手教授技能技巧，同学们认真学习，很快就达到了上岗要求。

同学们陆续开始了岗位实习了，开始真正的去面对客人与同事，开始尝试自己去学习与解决问题，开始学会自信与包容。 同学们需要在工作中去学习，去发现，将课堂所学运用到岗位中，在实习中了解各个岗位的基本职责和工作流程，掌握酒店服务工作的一些基本技能，在实践中找到理论知识与实际操作的结合点，为第三学年返校学习明确努力的方向。

在每个实习点上，高星级饭店运营与管理专业的老师都会驻扎在学生工作的场所和生活的宿舍，以全程了解学生工作和生活，帮助同学们顺利完成实习任务。专业带头人黄嘉嘉老师告诉实习生“实习是一项艰巨的任务，没有扎实的实践经验，没有过硬的技能功底，是无法在日后就业岗位上有所作为的”。她希望同学们一定要在实习岗位上认真实践，掌握扎实的专业技能，学习优秀的管理经验，做一名出色的高星酒店人。

实习生心语：亲爱的老师家人们：请你们放心，我们的实习生活处处都有惊喜，比如高潜力人员发展计划、免费的员工宿舍、免费的一日四餐、免费的工服洗涤服务，往返酒店宿舍的免费巴士、丰富多彩的员工活动、节假日礼物、特别的生日礼物、融洽关爱的工作氛围等等.

在这接下来的实习时光中，我们可能有泪水，但我更相信这将是我们的收获，它在蜕变中，展现出我们的成长！

在实习过程中，各用人单位都给予了我校高星级饭店运营与管理专业实习生高度的评价，一致认为我专业实习生的综合素质及专业能力都很优秀，能够胜任一些重要的岗位工作，这充分凸显出近几年来本专业在人才培养工作中所取得的实效。同时，针对在走访过程中同学们所反映的一些实际问题，我们也将在未来的人才培养过程中继续有针对性的改进，使本专业学生更加符合用人单位的需求，进一步提升专业毕业生的就业竞争力。

来源：商务与艺术系

图文：黄嘉嘉

编辑：杨建彬

审核：李存 程丹宁